韩国东南部的庆尚北道，是一个地域广阔且富含多样性的地区，它被分为南道和北道两部分，知名的大邱和安东城市就坐落在这里。庆尚北道不仅景色宜人，更隐藏着令人意想不到的韩国美食宝藏。    安东炖鸡在韩国被誉为“一见倾心的美食”，这一声誉足以展示它在韩国人心中的独特地位。这并非仅因为安东炖鸡的制作工艺精致或食材高端，而是因为它的美妙滋味已深入韩国的大街小巷。其名声甚至已经跨越海洋，据说许多赴韩游客都将品尝安东炖鸡列入他们的行程计划。关于安东炖鸡的起源，流传着许多故事，其中最广为接受的一个版本是，安东市区内的传统市场里的鸡肉摊贩，为了与日益增多的西式炸鸡店竞争，逐渐研发出了如今的安东炖鸡。    盈德竹蟹：自古以来，竹蟹就是皇室餐桌上的珍品。在庆尚北道的盈德地区出产的竹蟹，生长在沙质环境中，味道清淡、壳薄肉多、口感细腻，在韩国国内外享有盛誉，堪称竹蟹中的极品。韩国人非常重视水产业的保护，规定捕蟹季节为每年的12月至次年3月，这一时期捕获的竹蟹肉质紧实，能够满足食客的味蕾并带来饱足感。许多韩国人也会在这个时候驾车前往盈德，以尝鲜。因此，在竹蟹丰收的季节，盈德总是熙熙攘攘。每年3至4月，盈德还会举办竹蟹节，届时通常售价超过10万元的竹蟹会以优惠价格出售。旅游者还可以乘船出海捕捞，参加竹蟹烹饪大赛，免费品尝竹蟹汤、竹蟹拉面等佳肴。庆州石墨豆腐花：庆州不仅是一座历史悠久的文化城市，也蕴含着丰富的美食文化。来到这里，一定不要错过庆州石墨豆腐花。这种豆腐花类似于中国的豆腐脑，采用传统石磨与现代电力技术相结合的方式制成，通过电能推动石磨转动，经过过滤、软化的水源，以及优质的大豆经过研磨、渣浆分离、卤水点制、高压压制等一系列精细工序而成。这样既保留传统又融入现代的绿色、健康、长寿的食品理念，使其成为养生爱好者和爱美人士的首选。清道泥鳅鱼汤：提到清道郡，许多人首先想到的是那里乡土气息浓厚、能够尽情享受滋补美味的“泥鳅汤街”。位于清道火车站旁的泥鳅鱼汤街，街道两旁布满了拥有五六十年历史的泥鳅鱼汤店。街口处大大的清道泥鳅鱼汤街招牌欢迎着每一位到访的客人，这就是清道独有的风味！就连韩国热门综艺节目KBS的《两天一夜》也曾对此进行过介绍。泥鳅鱼汤虽然外观不起眼，但它却是一道营养价值极高的韩国料理，富含蛋白质、钙质和维生素，一碗下肚足以瞬间消散旅途的疲惫。